외국인들이 좋아하는 한국음식
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1. 비빔밥
2. 삼계탕
3. 쇠갈비구이
4. 김밥
5. 순두부찌개
6. 해물파전
7. 호박죽
8. 잡채
9. 배추김치
10. 냉면
11. 불고기
12. 호박떡
외국인이 선호하는 음식 100종에 대한 표준 조리법과 기본 영양소, 식재료에 관한 정보 등을 담은 조리서이다.
`한국음식 100선` 선정은 음식 디미방(1680년경), 규합총서(1815년) 등의 고문헌과 근-현대 문헌을 참고하고,
음식 관련 학회 및 전문가들의 자문을 거쳐 최종 확정됐다.
흰밥, 전복죽, 해물칼국수, 물냉면, 떡국, 김치찌개, 갈비탕, 육개장, 삼계탕, 어복쟁반, 송편, 약과, 수정과 등이 그 것.
또 이 100선 가운데 해외 한국 음식점에서 가장 인기가 있는 비빔밥, 삼계탕 등 12종의 음식을 `한국음식 Best 12`로 선정했다.
`베스트 12`에는 비빔밥, 삼계탕, 쇠갈비구이, 김밥, 순두부찌개, 해물파전, 호박죽, 잡채, 배추김치, 냉면, 불고기, 호박떡이 포함됐다.
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요렇다고 하네요.
근데 김밥은 김 냄새가 싫어서 안 좋아하는 외국인들이 많대요(일본인 제외;;).
그리고 갈비는 뼈가 있어서, 손으로 먹어야 하는 거...불편하게 생각한다네요.
(그걸 또 매력으로 생각하는 사람도 있지만, 그러한 사람들은 대체로 한국에 오래 거주한 외국인....정도? ^^;;)
삼겹살도 좋아한대요.
쌀을 주식으로 하는 동양권 아해들은,
한국 음식 아주 맵지만 않으면 다 맛있다고 좋아하는데,
서양 아해들은.......입맛이 많이 다르니........메뉴 선택하실 때 이것저것 더 고려하셔야 할 거에요.
당근 저 보다 그네들 취향을 더 잘 아실테니!! 평소에 어떤 음식을 자주 먹는지 참고하셔서 마련해 보세요. ^^
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전 아직도,
지글거리는 돌솥 비빔밥을 보며, 감격에 젖어 눈물을 글썽이던 일본분들을 잊지 못한답니다 T^T
정말 뿌듯했어요!!
우리나라엔 이런 음식도 있지렁~ 하는 자부심에요 ^^;; 하하하
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