요리팁-3
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사골 떡국을 해먹는데요.
떡을 미리 불렸다가 넣어서 끓이면 익는 시간도 줄고 쫀득한 맛을 즐길 수 있습니다...
단. 욕심부려서 빨리 불리겠다고 뜨거운 물 부어서 불리면 떡이 미리 익어서
본 국물에 조금만 끓여도 떡들이 합체해 버립니다.
전기 물주전자 있다고 뿌듯해하며 순식간에 물 끓여서 떡불리면 *되는 겁니다.
참고하세요.
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