[뻘] 제가 찾아낸 라면 맛있게 먹는 방법
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무얼 첨가해서 먹는 방법으론 다진마늘이나 다시마 or 멸치육수를 넣어서 끓이는 방법이 있는데 그것보다 더 쉬운 방법이 있더군요.
얼마 전 나가사키 라면을 먹는데 제가 매운걸 안좋아하다보니 어떻게 먹을까 하다가 생각한게 선풍기에 조금 식혀먹자고 생각했죠.
얼큰한게 뜨겁기까지 하면 도무지 무슨 맛인지 모르니까요.
암튼 젓가락으로 면을 들고 선풍기 앞에서 식혀줬습니다.
역시 입으로 불어먹는 것과 다르게 김이 확확 풍기면서 금방금방 식더군요.
온기는 남아있을 정도로 식힌 후 먹어봤습니다.
이게 웬걸? 평소 먹던 맵고 뜨겁기만 하던 라면맛이 아니라 담백하고 은근히 칼칼한 맛의 라면맛이 나더군요.
심지어 구수하기까지 했습니다.
이 라면에서 이런 맛이 났었나 싶을 정도..
그래서 앞으론 라면 끓여 먹을때 선풍기 앞에서 미리 식혀 먹으려구요.
단, 너무 많이 식히면 음식 맛이 없어질 수 있으니 어디까지나 적당~히 식혀서 드시길 바랍니다.
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