저는 빵보다는 밥을 선호하는 편인데 요즘 빵으로 식사를 하시는 분들 아주 많으시죠 ^^...얼마전 불만제로의 여파로 빵을 안드실 분들이 꽤 많아질거 같은 느낌도 들더라고요;;; 특히 마늘빵은 가끔 먹는 편인데 마늘빵은 좀 충격이었습니다 ^^;;

저희 집 앞에도 P빵집과 T빵집이 있는데 왠지 거부감이 들거 같아요 ^^;; 하지만 모든 프랜차이즈 빵집과 개인 제과점이 다 방송과 같다고는 할수 없겠죠 그래서 작게나마 좋은 빵집의 빵을 고르는 팁을  써볼까 합니다 ^^

1.색과 윤기가 있어야 하며 표면이 균질해야 합니다

2.빵을 잡았을때 중량감이 덩어리의 크기보다 가벼운 편이 좋은 빵입니다

3.외관상 껍질이 좀 두껍다 싶은것이 좋습니다

4.빵을 잘랐을때 향기가 은은하게 퍼질때가 있죠? 그 향기가 독하지 않고 은은한 신맛 느낌의 향기가 나오는 빵이 좋습니다

5.손가락을 눌러도 다시 탱탱하게 돌아오는 복원력이 좋아야 합니다

6.포장지에 김이 서려있는 빵은 만든지 얼마 안된빵입니다

7.빵의 겉면의 결이 고른 결이 잘 구워진 빵이고 맛도 있는 빵이죠.

다음 맛집 갈때는 홍대쪽의 빵집들을 가볼까 합니다 위의 팁이 좋은 빵을 100% 고를수 있다고는 장담 못하지만 그래도 요즘들어 먹거리 불안감이 심각해지고 있는 상황에서 조금이나마 도움이 될수 있었음 하네요 ^^;