전 처음 산 술은
혼자 오픈은 잘 안합니다.

그런데 유난히 갈증이 나는 날이 있네요.

오늘같이.


Famous Grouse.









6년.


Highland park와 Macallan의 싱글몰트를 키 몰트로 블렌딩한 위스키.



이런 구구절절한 이야기는 뒤로 하더라도,

이 친구들 홈페이지가 맘에 들었더랬습니다.




플래시로 로딩이 느린 홈페이지에 써 있는 글이

'우리는 이것보다 더 기다렸습니다'

최소 3년 이상 숙성시켜야 하는 위스키 양조인들이 쓴 글이기에

납득도 가고 재미도 있네요.


마시기 전 달콤한 캬라멜 향과

넘기기가 무섭게 퍼지는 강렬하고 날카로운 풀 내음과

뒤에 남는 묵직한 몰트향.


몰트의 깔깔함과 묵직함은 뒤로 하고서라도,


굉장히 Young 한 내음이 납니다.


거치네요.

발랄하고.




제가 이런 시절이 있었나 했지만.




확실히 있었네요^^






좋은 술입니다.

기쁘네요.