한모금.

딱 한모금의 술이 마시고 싶어서, 술을 놓아둔 베란다로 나가 보았습니다.



싱글몰트 위스키라도 한병 있었으면 했지만,

아직 오픈 하지 않은 Ardbeg 한 병 뿐이라,

그리고 좀 낯선 녀석으로 맛을 보고 싶어서...



항상 마실때마다 실망했던 Calvados를 꺼냈습니다.

사과브랜디라고 해서,

항상 언제나 기대했던 술이건만,

일본에서 작년 8월 처음 맛본 이 술은

뼈아픈 실패로만 남을 줄 알았습니다.



하지만 지금은 또 다르네요.



젊고 밝은 강렬한 향과 맛.

그리고 지나간 뒤에 남는 깔끔함.

달리는 풋사과와 풀잎향이 싱그럽네요.



달콤새콤한 사과의 맛을 기대했었고 실망했지만,

지금은 더이상 실망하지 않을 듯 합니다.